0 0
Vegetariánský dortík

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingredients

Adjust Servings:
1 střední cibule
2 stroužky česnek
hrst petrželová nať
2 stopky řapíkatý celer
plechovka sterilovaná kukuřice
plechovka sterilovaný hrášek
150 g brokolice
2 - 3 střední rajčata
5 ks žampiony
1 šálek hl. mouka
100 g máslo
7 lžic studená voda
1 ks vejce
olivový olej
tymián
rozmarýn
5 středně velkých brambory

Bookmark this recipe

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Vegetariánský dortík

  • 1 hodina 44 minut
  • Serves 4
  • Hard

Ingredients

Directions

Share
  1. Cibulku nakrájenou na drobno necháme zesklovatět na olivovém oleji a přidáme prolisovaný česnek.
  2. K cibulce přidáme řapíkatý celer nakrájený na kostky.
  3. Přisypeme kukuřici a mraženou nebo čerstvou brokolici rozdělenou na růžičky.
  4. Dále nakrájená rajčata a plátky žampiónů.
  5. Nakonec hrášek, sušený rozmarýn, tymián a petrželovou nať. Osolíme, opepříme a zaprášíme moukou.
  6. Mezi tím dáme vařit brambory. Půl nasypeme do směsi, zbytek rozmačkáme na kaši a přidáme taktéž. Vše řádně zamícháme.
  7. Vymažeme si dortovou mísu a zeleninovou směs do ní uhněteme.
  8. Těsto (pie crust) : Těsto umixujeme v mixéru tak, že smícháme mouku, studenou vodu, máslo a trochu soli.
  9. Na vále si uválíme těsto do kulata, formu potřeme olejeme, aby se nám těsto nepřipeklo a položíme ho na dort a potřeme vajíčkem. Uprostřed vytvoříme malý řez ve tvaru písmene x, aby se nám těsto v troubě nevzdouvalo a dáme péct cca na 45 minut při 180°C nebo dokud nám nezezlátne povrch.
  10. Dobrou chuť!

Steps

1
Done
6 min.

Cibulku nakrájenou na drobno necháme zesklovatět na olivovém oleji a přidáme prolisovaný česnek.

2
Done
5 min.

K cibulce přidáme řapíkatý celer nakrájený na kostky.

3
Done
3 min.

Přisypeme kukuřici a mraženou nebo čerstvou brokolici rozdělenou na růžičky.

4
Done
6 min.

Dále nakrájená rajčata a plátky žampiónů.

5
Done
6 min.

Nakonec hrášek, sušený rozmarýn, tymián a petrželovou nať. Osolíme, opepříme a zaprášíme moukou.

6
Done
20 min

Mezi tím dáme vařit brambory. Půl nasypeme do směsi, zbytek rozmačkáme na kaši a přidáme taktéž. Vše řádně zamícháme.

7
Done
3 min.

Vymažeme si dortovou mísu a zeleninovou směs do ní uhněteme.

8
Done
5 min.

Těsto (pie crust)

Těsto umixujeme v mixéru tak, že smícháme mouku, studenou vodu, máslo a trochu soli.

9
Done
50 min.

Na vále si uválíme těsto do kulata, formu potřeme olejeme, aby se nám těsto nepřipeklo a položíme ho na dort a potřeme vajíčkem. Uprostřed vytvoříme malý řez ve tvaru písmene x, aby se nám těsto v troubě nevzdouvalo a dáme péct cca na 45 minut při 180°C nebo dokud nám nezezlátne povrch.

10
Done

Dobrou chuť!

Recipe Reviews

There are no reviews for this recipe yet, use a form below to write your review
previous
Krémová zeleninová polévka
next
Polévka z řapíkatého celeru
previous
Krémová zeleninová polévka
next
Polévka z řapíkatého celeru

Add Your Comment