Tuňákový steak s brokolicovou kaší
Do osolené vody si dáme uvařit ružíčky brokolice a do druhého hrnce brambory. Tuňáka osolíme, opepříme a po stranách obalíme ve směsi smíchaného bílého a hnědého sezamu. Opékáme na grilovací...
https://lepsikucharka.cz
Ryby
Losos s citrónovou omáčkou
Filet z lososa nakrájíme na cca 5 centimetrové kousky a osušíme. Osolíme, opepříme, posypeme bazalkou, oreganem a uzenou paprikou. V...
Losos v teriyaki omáčce s pak choi a paprikami
Do malého hrnce nasypeme 4 lžíce třtinového cukru. Přidáme 6 lžic teplé vody. Až se cukr rozpustí přidáme zázvor a...
Ryba na sladkokyselo
Do misky si připravíme marinádu smícháním sójové omáčky, bílého vinného octa, sladké chilli omáčky, hnědého cukru a medu. Rybí filé...
Makrela po balkánsku
Pokud máme makrely mražené necháme je rozmrznout při pokojové teplotě. Urychlování není žádoucí. Poté nejdřív odřízneme hlavu, ploutve, ocas. Pak...
Pstruh na tymiánu
Pstruhy omyjeme,(vykucháme, pokud nemáme vykuchané), osušíme a zevnitř i z venku osolíme a opepříme. Poté dáme do pekáče. Nakrájíme si...
Rybí čína
Do misky nasypeme hladkou mouku, kterou osolíme, přidáme sladkou papriku, nakrájenou čerstvou bazalku, koření na čínu a kari. Pangasia nakrájíme...
Zapečený pangasius s rajčaty a bylinkovým krémem
Do zakysané smetany, kterou jsme si vylili do misky dáme 2 celá vejce. Přidáme pepř, sůl, oregano, provensálské koření a čerstvě nakrájenou bazalku, vše dobře promícháme. Vymažeme si zapékací mísu...
Losos s rukolou a sušenými rajčaty
Pro co nejlepší kvalitu pokrmu, připravujeme vždy z čerstvého lososa. Ten se dá koupit chlazený například v nákupních centrech Kaufland. Lososa nakrájíme na menší kostky. Citrón nakrájíme na plátky, ty...