Bramboračka s cheddarem
Slaninu nakrájíme na kostičky. Opečeme na sucho, sama pustí mastné. Vyjmeme a na výpeku spolu s máslem smažíme nadrobno nakrájenou cibuli. Přidáme čerstvý tymián a smažíme do sklovatění. Zasypeme moukou...
https://lepsikucharka.cz
Polévky
Polévka Minestrone
Slaninu nakrájíme na kostičky, česnek jemně nasekáme a nasypeme na pánev s dvěmi lžícemi olivového oleje. Přidáme cibuli nakrájenou na...
Květáková krémová polévka
Cibuli nakrájíme na kostičky. V hrnci rozehřejeme máslo a na něm cibuli opražíme. Bramboru oloupeme a nakrájíme na kostky, přidáme...
Cuketová polévka
Na kousku másla s trochou oleje necháme zesklovatět nadrobno nakrájenou cibulku. Přidáme k ní nakrájenou cuketu. Nemusíme loupat, jen dobře...
Polévka z pečené máslové dýně
Dýni nejprve oloupeme, rozkrojíme, a vydlabeme. Nakrájíme na měsíčky. Plech vyložíme pečícím papírem, na který položíme plátky dýně. Posypeme cibulí...
Zelná polévka
Nakrájíme si cibuli. Uzené maso a klobásu nakrájíme na středně velké kousky. Vše na oleji orestujeme. Přidáme zelí a zalijeme...
Rajčatová polévka s mozzarellou
Celer očistíme a nakrájíme na středně velké kostky. Mrkev nakrájíme stejně. Rajčata dáme povařit do vody, aby se lépe svlékly...
Polévka s česnekovými strouhankovými knedlíčky
Omyjeme si a očistíme kořenovou zeleninu. Zalijeme vodou, přidáme bobkový list, nové koření, zeleninový bujón, osolíme a dáme vařit. Mezi tím, co se nám zelenina vaří si připravíme knedlíčky smícháním...
Kmínová polévka
Kmín kořenný ( carum carva) neboli také kmín luční je rostlina z čeledi miříkovitých. Hospodářské využití kmínu je především jako pochutina do těsta v pekařství, konzervárenství, likérnictví, farmacii, ale přidává...