Polévka Minestrone
Slaninu nakrájíme na kostičky, česnek jemně nasekáme a nasypeme na pánev s dvěmi lžícemi olivového oleje. Přidáme cibuli nakrájenou na kostičky, mrkev, fenykl, řapíkatý celer, snítky tymiánu a bobkový list...
https://lepsikucharka.cz
Polévky
Květáková krémová polévka
Cibuli nakrájíme na kostičky. V hrnci rozehřejeme máslo a na něm cibuli opražíme. Bramboru oloupeme a nakrájíme na kostky, přidáme...
Cuketová polévka
Na kousku másla s trochou oleje necháme zesklovatět nadrobno nakrájenou cibulku. Přidáme k ní nakrájenou cuketu. Nemusíme loupat, jen dobře...
Polévka z pečené máslové dýně
Dýni nejprve oloupeme, rozkrojíme, a vydlabeme. Nakrájíme na měsíčky. Plech vyložíme pečícím papírem, na který položíme plátky dýně. Posypeme cibulí...
Zelná polévka
Nakrájíme si cibuli. Uzené maso a klobásu nakrájíme na středně velké kousky. Vše na oleji orestujeme. Přidáme zelí a zalijeme...
Rajčatová polévka s mozzarellou
Celer očistíme a nakrájíme na středně velké kostky. Mrkev nakrájíme stejně. Rajčata dáme povařit do vody, aby se lépe svlékly...
Polévka s česnekovými strouhankovými knedlíčky
Omyjeme si a očistíme kořenovou zeleninu. Zalijeme vodou, přidáme bobkový list, nové koření, zeleninový bujón, osolíme a dáme vařit. Mezi...
Kmínová polévka
Kmín kořenný ( carum carva) neboli také kmín luční je rostlina z čeledi miříkovitých. Hospodářské využití kmínu je především jako pochutina do těsta v pekařství, konzervárenství, likérnictví, farmacii, ale přidává...
Čočková polévka s klobásou
Čočka je velmi chutná luštěnina původem z Asie. Po sójových bobech a konopí má čočka třetí nejvyšší obsah bílkovin ze všech rostlin. Díky tomu tvoří v mnoha částech světa velmi...