Suroviny
-
3 malé cuketa
-
150 g máslo
-
olej
-
1 ks cibule
-
sůl
-
pepř
-
tymián
-
1 stroužek česnek
Instrukce
- Na kousku másla s trochou oleje necháme zesklovatět nadrobno nakrájenou cibulku.
- Přidáme k ní nakrájenou cuketu. Nemusíme loupat, jen dobře umyjeme, krátce orestujeme a zalijeme kuřecím vývarem nebo můžeme použít bujón. Vaříme doměkka.
- Nakonec rozmixujeme tyčovým mixérem, nemusíme úplně dohladka, aby nám zůstali v polévce kousky cukety. Osolíme, opepříme, přidáme tymián, prolisovaný česnek a ještě chvíli povaříme.
- Podáváme s krutony a kouskem taveného sýra.
Kroky:
|
1
hotovo
5 min.
|
Na kousku másla s trochou oleje necháme zesklovatět nadrobno nakrájenou cibulku. |
|
2
hotovo
35 min.
|
Přidáme k ní nakrájenou cuketu. Nemusíme loupat, jen dobře umyjeme, krátce orestujeme a zalijeme kuřecím vývarem nebo můžeme použít bujón. Vaříme doměkka. |
|
3
hotovo
7 min.
|
Nakonec rozmixujeme tyčovým mixérem, nemusíme úplně dohladka, aby nám zůstali v polévce kousky cukety. Osolíme, opepříme, přidáme tymián, prolisovaný česnek a ještě chvíli povaříme. |
|
4
hotovo
|
Podáváme s krutony a kouskem taveného sýra. |
