Ingredients
-
3 ks menší cuketa
-
4 stroužky česnek
-
2 hrsti ovesné vločky
-
1 ks vejce
-
1 ks cibule
-
25 dkg sýr Eidam
-
dle potřeby strouhanka
-
čerstvá nebo sušená bazalka
-
oregano
-
petrželová nať
-
olivový olej
-
6 ks rajčata
-
pepř
-
sůl
Directions
- Cukety oloupeme, vykrojíme jádřinec a nastrouháme na hrubém struhadle.
- Na pánvi rozehřejeme olivový olej, přidáme prolisovaný česnek a chvíli restujeme. Poté přidáme nastrouhanou cuketu, osolíme, opepříme a necháme vařit cca 10 minut.
- Cuketovou zchladlou směs přendáme do misky, přidáme strouhanku, ovesné vločky, nastrouhaný sýr, nasekanou bazalku a petrželku. Kdyby se vám zdála směs stále tekutá přidejte více strouhanky.
- Ze vzniklé směsi tvoříme kuličky, které pokládáme na plech s pečícím papírem. Pečeme v předehřáté troubě na 180°C 20 až 25 minut.
- Mezi tím si připravíme omáčku. Na troše oleje si necháme zesklovatět nadrobno nakrájenou cibulku, přidáme prolisovaný česnek, nakrájená rajčata. Okořeníme bazalkou, oreganem, zelenou petrželkou, solí a pepřem.
- Dusíme dokud rajčata nezměknou a omáčka nezhoustne.
- Podáváme s těstovinami.
Steps
|
1
Done
6 min.
|
Cukety oloupeme, vykrojíme jádřinec a nastrouháme na hrubém struhadle. |
|
2
Done
15 min.
|
Na pánvi rozehřejeme olivový olej, přidáme prolisovaný česnek a chvíli restujeme. Poté přidáme nastrouhanou cuketu, osolíme, opepříme a necháme vařit cca 10 minut. |
|
3
Done
6 min.
|
Cuketovou zchladlou směs přendáme do misky, přidáme strouhanku, ovesné vločky, nastrouhaný sýr, nasekanou bazalku a petrželku. Kdyby se vám zdála směs stále tekutá přidejte více strouhanky. |
|
4
Done
10 min.
|
Ze vzniklé směsi tvoříme kuličky, které pokládáme na plech s pečícím papírem. Pečeme v předehřáté troubě na 180°C 20 až 25 minut. |
|
5
Done
10 min.
|
Mezi tím si připravíme omáčku. Na troše oleje si necháme zesklovatět nadrobno nakrájenou cibulku, přidáme prolisovaný česnek, nakrájená rajčata. Okořeníme bazalkou, oreganem, zelenou petrželkou, solí a pepřem. |
|
6
Done
10 min.
|
Dusíme dokud rajčata nezměknou a omáčka nezhoustne. |
|
7
Done
|
Podáváme s těstovinami. |
