0 0
Polévka z řapíkatého celeru

Sdílet na sociálních sítích

Nebo můžete prostě zkopírovat a sdílet adresu stránky

Suroviny

Adjust Servings:
4 stonky řapíkatý celer
1 litr máslo
2 ks mrkev
zeleninový vývar
250 ml smetana na vaření
petrželová nať
1 čajová lžička zázvor
muškátový oříšek
pepř
sůl

Přidat do záložek

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Polévka z řapíkatého celeru

  • 43 minut
  • porcí: 4
  • střední

Suroviny

Instrukce

Sdílet

Nepatří řapíkatý celer do vašeho jídelníčku? Zkusme to změnit. Tato zdravá a chutná zelenina je populární hlavně v středomořské kuchyni a Americe.Do českých kuchyní se dostává velmi pomalými krůčky. Nicméně je obrovským zdrojem vitamínů a minerálů. Pojďme si o řapíkatém celeru říci blíž. Kromě toho, že obsahuje spoustu vitaminů je důležitý po několika stránkách: např. najdeme v něm Apigenin a flavonoid, který brání růstu nádorů, povzbuzuje metabolismus a odstraňuje nadbytečnou kyselinu močovou, pomáhá při trávení a problémy se zácpou, je močopudný zlepšuje práci ledvin a pomáhá psychice při boji se stresem, podporuje tvorbu žluče a brání vytváření žlučových kamenů a podporuje činnost pohlavních žláz. V našem receptu jsme z této vynikající zeleniny připravili polévku.

  1. Nakrájíme si nadrobno cibulku a osmahneme ji na másle.
  2. Přidáme omytý řapíkatý celer nakrájený na 1 cm velké kousky.
  3. Asi po 2 – 3 minutách přidáme na kolečka nakrájenou mrkev.
  4. Po krátkém restování přilijeme zeleninový vývar, přisypeme trochu zázvoru, osolíme a vaříme do změknutí.
  5. Po uvaření rozmixujeme tyčovým mixérem, dochutíme pepřem a muškátovým oříškem a zalijeme smetanou. Nakonec dozdobíme nakrájenou petrželovou natí.

Kroky:

1
hotovo
7 min.

Nakrájíme si nadrobno cibulku a osmahneme ji na másle.

2
hotovo
5 min.

Přidáme omytý řapíkatý celer nakrájený na 1 cm velké kousky.

3
hotovo
6 min.

Asi po 2 - 3 minutách přidáme na kolečka nakrájenou mrkev.

4
hotovo
20 min.

Po krátkém restování přilijeme zeleninový vývar, přisypeme trochu zázvoru, osolíme a vaříme do změknutí.

5
hotovo
5 min.

Po uvaření rozmixujeme tyčovým mixérem, dochutíme pepřem a muškátovým oříškem a zalijeme smetanou. Nakonec dozdobíme nakrájenou petrželovou natí.

6
hotovo

Lucie

Recipe Reviews

There are no reviews for this recipe yet, use a form below to write your review
předchozí
Vegetariánský dortík
další
Banánový sen
předchozí
Vegetariánský dortík
další
Banánový sen

Přidejte komentář