0 0
Polévka z řapíkatého celeru

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingredients

Adjust Servings:
4 stonky řapíkatý celer
1 litr máslo
2 ks mrkev
zeleninový vývar
250 ml smetana na vaření
petrželová nať
1 čajová lžička zázvor
muškátový oříšek
pepř
sůl

Bookmark this recipe

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Polévka z řapíkatého celeru

  • 43 minut
  • Serves 4
  • Medium

Ingredients

Directions

Share

Nepatří řapíkatý celer do vašeho jídelníčku? Zkusme to změnit. Tato zdravá a chutná zelenina je populární hlavně v středomořské kuchyni a Americe.Do českých kuchyní se dostává velmi pomalými krůčky. Nicméně je obrovským zdrojem vitamínů a minerálů. Pojďme si o řapíkatém celeru říci blíž. Kromě toho, že obsahuje spoustu vitaminů je důležitý po několika stránkách: např. najdeme v něm Apigenin a flavonoid, který brání růstu nádorů, povzbuzuje metabolismus a odstraňuje nadbytečnou kyselinu močovou, pomáhá při trávení a problémy se zácpou, je močopudný zlepšuje práci ledvin a pomáhá psychice při boji se stresem, podporuje tvorbu žluče a brání vytváření žlučových kamenů a podporuje činnost pohlavních žláz. V našem receptu jsme z této vynikající zeleniny připravili polévku.

  1. Nakrájíme si nadrobno cibulku a osmahneme ji na másle.
  2. Přidáme omytý řapíkatý celer nakrájený na 1 cm velké kousky.
  3. Asi po 2 – 3 minutách přidáme na kolečka nakrájenou mrkev.
  4. Po krátkém restování přilijeme zeleninový vývar, přisypeme trochu zázvoru, osolíme a vaříme do změknutí.
  5. Po uvaření rozmixujeme tyčovým mixérem, dochutíme pepřem a muškátovým oříškem a zalijeme smetanou. Nakonec dozdobíme nakrájenou petrželovou natí.

Steps

1
Done
7 min.

Nakrájíme si nadrobno cibulku a osmahneme ji na másle.

2
Done
5 min.

Přidáme omytý řapíkatý celer nakrájený na 1 cm velké kousky.

3
Done
6 min.

Asi po 2 - 3 minutách přidáme na kolečka nakrájenou mrkev.

4
Done
20 min.

Po krátkém restování přilijeme zeleninový vývar, přisypeme trochu zázvoru, osolíme a vaříme do změknutí.

5
Done
5 min.

Po uvaření rozmixujeme tyčovým mixérem, dochutíme pepřem a muškátovým oříškem a zalijeme smetanou. Nakonec dozdobíme nakrájenou petrželovou natí.

6
Done

Recipe Reviews

There are no reviews for this recipe yet, use a form below to write your review
previous
Vegetariánský dortík
next
Banánový sen
previous
Vegetariánský dortík
next
Banánový sen

Add Your Comment