Zelí pokud je dlouhé nahrubo pokrájíme a dáme do hrnce. Zalijeme vodou, přidáme bobkový list, kuličky celého pepře a dáme vařit. Brambory oloupeme, nakrájíme a dáme vařit. Osolíme a posypeme...
V míse smícháme cukr a žloutky do pěny. Přidáme hrnek mléka, změklé máslo a mouku smíchanou s práškem do pečiva. Z bílků ušleháme sníh a jemně ho vmícháme do těsta....
Chřest očistíme a část konce, zdřevnatělé části, ukrojíme. Předvaříme ve slané vodě, ale tak aby nebyl zcela do měkka. Listové těsto rozválíme a rozkrájíme na tenké pásky. Potřeme rozšlehaným vajíčkem,...