Suroviny
-
9 ks chřest
-
150 g listové těsto
-
olivový olej
-
vejce
-
bylinky (pažitka, petrželka,...)
-
sůl
-
pepř
-
kmín celý
Instrukce
- Chřest očistíme a část konce, zdřevnatělé části, ukrojíme. Předvaříme ve slané vodě, ale tak aby nebyl zcela do měkka.
- Listové těsto rozválíme a rozkrájíme na tenké pásky. Potřeme rozšlehaným vajíčkem, do kterého jsme přisypali špetku soli a pepř a posypeme kmínem.
- Pásky obtočíme kolem chřestu a poskládáme na pečící papír. Potřeme zbytkem vejce, můžeme posypat sezamem, kmínem nebo parmazánem a dáme péct do rozpálené trouby na 200°C asi 10 minut.
- Nakonec si připravíme dip. Smícháme zakysanou smetanu s trochou olivového oleje, přidáme nasekané bylinky (petržel, pažitka, …), osolíme a opepříme.
Kroky:
|
1
hotovo
|
Chřest očistíme a část konce, zdřevnatělé části, ukrojíme. Předvaříme ve slané vodě, ale tak aby nebyl zcela do měkka. |
|
2
hotovo
|
Listové těsto rozválíme a rozkrájíme na tenké pásky. Potřeme rozšlehaným vajíčkem, do kterého jsme přisypali špetku soli a pepř a posypeme kmínem. |
|
3
hotovo
|
Pásky obtočíme kolem chřestu a poskládáme na pečící papír. Potřeme zbytkem vejce, můžeme posypat sezamem, kmínem nebo parmazánem a dáme péct do rozpálené trouby na 200°C asi 10 minut. |
|
4
hotovo
|
Nakonec si připravíme dip. Smícháme zakysanou smetanu s trochou olivového oleje, přidáme nasekané bylinky (petržel, pažitka, ...), osolíme a opepříme. |
|
5
hotovo
|
|
