0 0
Domácí buchtičky se šodó

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingredients

Adjust Servings:
42 g droždí
2 žloutky, 1 celé vejce
500 g hl. mouka
120 g cukr moučka
950 ml mléko
špetku sůl
1 dcl olej
1 balení vanilkový pudink
1 balení vanilkový cukr
1 lžíce rum

Bookmark this recipe

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Domácí buchtičky se šodó

  • Serves 4
  • Medium

Ingredients

Directions

Share

Buchtičky:

  1. Necháme si vzejít kvásek, v hrnci rozdrobíme droždí, přelejeme 100 ml vlažného mléka s třemi lžičkami cukru.
  2. Do mísy prosejeme mouku se solí. Přidáme cukr 100 g, žloutky, olej, zbylé mléko 150 ml a kvásek.
  3. Vymícháme těsto, které necháme na teplém místě, přikryté utěrkou vykynout cca hodinu, pokud správně vykynulo, mělo by zvětšit svůj objem.
  4. Z těsta tvoříme malé bochánky, které klademe jeden vedle druhého na plech vystlaný pečícím papírem.
  5. Potřeme rozšlehaným vajíčkem a pečeme dozlatova při 180°C.

Krém:

  1. Na přípravu krému budeme potřebovat 500 ml mléka, které ohřejeme, ve zbytku 250 ml mléka rozpustíme vanilkový pudinkový prášek, cukr 3 lžíce a rum a přilijeme k mléku na plotně. Vaříme do zhoustnutí.
  2. Hotové buchtičky přelijeme krémem.

 

Steps

1
Done

Buchtičky:

Necháme si vzejít kvásek, v hrnci rozdrobíme droždí, přelejeme 100 ml vlažného mléka s třemi lžičkami cukru.

2
Done

Do mísy prosejeme mouku se solí. Přidáme cukr 100 g, žloutky, olej, zbylé mléko 150 ml a kvásek.

3
Done

Vymícháme těsto, které necháme na teplém místě, přikryté utěrkou vykynout cca hodinu, pokud správně vykynulo, mělo by zvětšit svůj objem.

4
Done

Z těsta tvoříme malé bochánky, které klademe jeden vedle druhého na plech vystlaný pečícím papírem.

5
Done

Potřeme rozšlehaným vajíčkem a pečeme dozlatova při 180°C.

6
Done

Krém:

Na přípravu krému budeme potřebovat 500 ml mléka, které ohřejeme, ve zbytku 250 ml mléka rozpustíme vanilkový pudinkový prášek, moučkový cukr 3 lžíce a rum a přilijeme k mléku na plotně. Vaříme do zhoustnutí.

7
Done

Hotové buchtičky přelijeme krémem.

Recipe Reviews

There are no reviews for this recipe yet, use a form below to write your review
previous
Makové lívance
next
Polévka Minestrone
previous
Makové lívance
next
Polévka Minestrone

Add Your Comment