Suroviny
-
500 g pene těstoviny
-
olej
-
250 ml smetana na vaření
-
4 vejce
-
čerstvá bazalka
-
petrželová nať
-
350 g sýr Eidam
-
1 mozzarella
-
15 dkg šunka
-
1 červená paprika
-
sůl
-
pepř
-
muškátový oříšek
-
tymián
Instrukce
- Do vroucí osolené vody dáme vařit penne těstoviny.
- Do misky dáme 4 celá vajíčka, nakrájenou čerstvou bazalku a petrželku.
- Přilijeme smetanu, nadrobno nakrájenou červenou papriku, šunku a část nastrouhaného sýru, druhou část necháme na posyp. Dle chuti osolíme, opepříme, přidáme trochu tymiánu a muškátového oříšku.
- Do olejem vymazaného pekáčku střídavě vrstvíme nejdříve těstoviny, polijeme směsí z vajíček, smetany a bylinek a poklademe plátky mozzarelli. Nakonec vrch posypeme sýrem.
- Pečeme v rozpálené troubě na 200° C cca 35 minut.
- Podáváme ozdobené petrželkou a bazalkou.
Kroky:
|
1
hotovo
15
|
Do vroucí osolené vody dáme vařit penne těstoviny. |
|
2
hotovo
5
|
Do misky dáme 4 celá vajíčka, nakrájenou čerstvou bazalku a petrželku. |
|
3
hotovo
10
|
Přilijeme smetanu, nadrobno nakrájenou červenou papriku, šunku a část nastrouhaného sýru, druhou část necháme na posyp. Dle chuti osolíme, opepříme, přidáme trochu tymiánu a muškátového oříšku. |
|
4
hotovo
5
|
Do olejem vymazaného pekáčku střídavě vrstvíme nejdříve těstoviny, polijeme směsí z vajíček, smetany a bylinek a poklademe plátky mozzarelli. Nakonec vrch posypeme sýrem. |
|
5
hotovo
35
|
Pečeme v rozpálené troubě na 200° C cca 35 minut. |
|
6
hotovo
|
Podáváme ozdobené petrželkou a bazalkou. |
