Suroviny
-
250 g hl. mouka
-
2 vejce
-
500 ml mléko
-
500 g špenát
-
1 zakysaný krém
-
200 g sýr Eidam
-
2 stroužky česnek
-
sůl
-
pepř
-
olej
Instrukce
Těsto na palačinky:
1. V míse smícháme 25 dkg hladké mouky, 1/2 l mléka a 2 žloutky.
2. Z bílků ušleháme sníh a vmícháme do těsta. Z těsta usmažíme dozlatova palačinky.
Špenátová náplň:
3. Cibuli necháme zesklovatět.
4.Přidáme špenát a chvíli ho podusíme.
5. Dochutíme solí, mletým pepřem, česnekem a nakonec vmícháme nastrouhaný Eidam a zakysaný krém.
6. Na palačinky natřeme hotovou špenátovou směs, srolujeme nebo jen jednoduše přeložíme.
Kroky:
|
1
hotovo
10 min
|
Těsto na palačinkyV míse smícháme 25 dkg hladké mouky, 1/2 l mléka a 2 žloutky. Z bílků ušleháme sníh a vmícháme do těsta. |
|
2
hotovo
15 min
|
Z těsta usmažíme dozlatova palačinky. |
|
3
hotovo
5 min
|
Špenátová náplňCibuli necháme zesklovatět. |
|
4
hotovo
10 min
|
Přidáme špenát a chvíli ho podusíme. |
|
5
hotovo
5 min
|
Dochutíme solí, mletým pepřem, česnekem a nakonec vmícháme nastrouhaný Eidam a zakysaný krém. |
|
6
hotovo
2
|
Na palačinky natřeme špenátovou směs, srulujeme nebo jen jednoduše přeložíme. |
