Ingredients
-
250 g hl. mouka
-
2 vejce
-
500 ml mléko
-
500 g špenát
-
1 zakysaný krém
-
200 g sýr Eidam
-
2 stroužky česnek
-
sůl
-
pepř
-
olej
Directions
Těsto na palačinky:
1. V míse smícháme 25 dkg hladké mouky, 1/2 l mléka a 2 žloutky.
2. Z bílků ušleháme sníh a vmícháme do těsta. Z těsta usmažíme dozlatova palačinky.
Špenátová náplň:
3. Cibuli necháme zesklovatět.
4.Přidáme špenát a chvíli ho podusíme.
5. Dochutíme solí, mletým pepřem, česnekem a nakonec vmícháme nastrouhaný Eidam a zakysaný krém.
6. Na palačinky natřeme hotovou špenátovou směs, srolujeme nebo jen jednoduše přeložíme.
Steps
1
Done
10 min
|
Těsto na palačinky |
2
Done
15 min
|
|
3
Done
5 min
|
Špenátová náplň |
4
Done
10 min
|
|
5
Done
5 min
|
|
6
Done
2
|