Ingredients
-
400 g vepřová kýta
-
500 g kuřecí prsa
-
1 velká cibule
-
1 lžíce med
-
4 ks jablka
-
olivový olej
-
pepř
-
mletý rozmarýn
-
majoránka
-
voda
Directions
- Nakrájíme si středně velkou cibuli na drobno a osmahneme na oleji.
- Vepřové maso nakrájíme na kostky a stejně tak i kuřecí prsa.
- Maso osolíme a dáme na olivový olej restovat.
- Cibulku, kterou jsme nechali zesklovatět zalijeme vodou.
- Orestované maso přendáme do pekáče, posypeme majoránkou, pepřem, mletým rozmarýnem a dáme péct. Výpek z masa schováme.
- Jablka oloupeme a nakrájíme na měsíčky.
- Přidáme na výpek z masa, zakápneme lžící medu a ze všech stran orestujeme. Polovinu dáme bokem.
- Druhou polovinu přimícháme ho do hrnce s cibulkou, která se nám už nějakou chvíli vaří. Necháme chvíli povařit. Nakonec rozmixujeme tyčovým mixérem.
- A přimícháme i upečené kousky masa. Necháme omáčku provonět masem a zahustíme jíškou. Popřípadě dochutíme.
- Podáváme s rýži ozdobené orestovanými jablky.
Steps
1
Done
5 min.
|
|
2
Done
5 min.
|
|
3
Done
15 min.
|
|
4
Done
2 min.
|
|
5
Done
35 min.
|
|
6
Done
5 min.
|
|
7
Done
3 min.
|
|
8
Done
10 min.
|
|
9
Done
5 min.
|
|
10
Done
|