Ingredients
-
1 brokolice
-
500 g růžičková kapusta
-
20 dkg anglická slanina
-
1 červená paprika
-
1 šlehačka
-
sýr
-
hl. mouka
-
máslo
-
2 stroužky česnek
-
1 cibule
-
oregano
-
majoránka
-
Provensálské koření
-
2 dcl bílé víno
Directions
1.V hrnci rozehřejeme kousek másla, přisypeme nadrobno nakrájenou cibulku a necháme ji zesklovatět. Anglickou slaninu nakrájíme na kostičky a přisypeme k cibulce.
2.Přikrájíme ještě červenou papriku, utřeme 1 stroužek česneku a přidáme do hrnce.
3.Mezitím, co se nám vše v hrnci smaží na mírném ohni si nakrájíme růžičkové kapustičky na čtvrtiny a přidáme k cibulce a slanině.
4. Přilijeme 2 dcl bílého vína, trochu vody a dusíme pod pokličkou do změknutí.
5. Když máme růžičkové kapustičky měkké, přidáme růžičky brokolice.
6. Opět utřeme jeden stroužek česneku a dusíme do změknutí.
7. Šlehačku smícháme s hl. moukou a až nám změkne i brokolice, přimícháme ji do hrnce, povaříme 2 – 3 minuty a odstavíme z plotny.
8. Dušenou brokolici s kapustičkami podáváme posypané sýrem s vařenými bramborami.
Steps
1
Done
10
|
|
2
Done
3
|
|
3
Done
2
|
|
4
Done
9
|
|
5
Done
10
|
|
6
Done
5
|
|
7
Done
|