Zelí dáme spařit do osolené a trochu okyselené vody. Pak opatrně nožem sloupneme listy a vyřízneme silná žebra. Takto přichystané a vláčné listy dáme stranou. Mleté maso smícháme s předvařenou...
1.V hrnci rozehřejeme kousek másla, přisypeme nadrobno nakrájenou cibulku a necháme ji zesklovatět. Anglickou slaninu nakrájíme na kostičky a přisypeme k cibulce. 2.Přikrájíme ještě červenou papriku, utřeme 1 stroužek česneku...