Balkánská sarma s indickým chlebem Naan
Zelí dáme spařit do osolené a trochu okyselené vody. Pak opatrně nožem sloupneme listy a vyřízneme silná žebra. Takto přichystané a vláčné listy dáme stranou. Mleté maso smícháme s předvařenou...
https://lepsikucharka.cz
Ingredient: hl.mouka
Pečená kuřecí prsa se zeleninou
Kuřecí prsa nakrájíme na plátky, osolíme, opepříme a posypeme červenou paprikou. Mírně poklepeme a obalujeme v mouce. Na pánvi zprudka...
Kuřecí maso v žampiónovo-sýrové omáčce
Kuřecí maso naporcujeme na řízky. Řízky osolíme a opepříme a na rozpáleném oleji je osmahneme dozlatova. Žampióny oloupeme a nakrájíme...
Kmínová polévka
Kmín kořenný ( carum carva) neboli také kmín luční je rostlina z čeledi miříkovitých. Hospodářské využití kmínu je především jako...
Vepřová směs v bramboráku
Vepřová směs: Na pánev si nakrájíme cibulku a necháme zesklovatět. Přidáme nakrájenou klobásu (my jsme použili mysliveckou) a opečeme. Přisypeme...
Jitrnice a jelita se zelím a bramborem
Jitrnice a jelita: Jitrnice a jelita, tak aby nám nepraskly můžeme připravit v troubě v pekáčku při teplotě 160°C –...
Masové kuličky s omáčkou
Masové kuličky: Přichystáme si do misky mleté maso, přidáme vejce a 1 polévkovou lžíci worcestrové omáčky. Dále k masu přidáme...
Rajská polévka
Do hrnce s vodou dáme vařit očištěnou kořenovou zeleninu, cibuli, mleté maso. Osolíme, přihodíme bobkový list, hřebíček a nové koření. Po uvaření zeleninu vyjmeme a do vývaru přimícháme rajčatový protlak....
Křenová omáčka s uzeným a karlovarskými knedlíky
Omáčka: Uzené maso dáme do hrnce s vodou vařit. Po půl hodině maso vyjmeme a přilijeme 400 ml mléka. Smetanu smícháme s lžící hladké mouky a za stálého míchání přilijeme...