0 0
Honzovy buchty

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingredients

Adjust Servings:
500 g polohr. mouka
1 balení vanilkový cukr
300 ml mléko
42 g kvasnice
80 g cukr moučka
2 ks žloutky
120 g máslo

Bookmark this recipe

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Honzovy buchty

  • 1 hodina 48 minut
  • Serves 18
  • Medium

Ingredients

Directions

Share
  1. Mléko zahřejeme, tak aby bylo vlažné ne horké.
  2. Do mléka přidáme cukr a nadrobené kvasnice. Počkáme, až vzejdou, tzn. vyplavou na vrch a vytvoří takový kvasnicový obláček.
  3. Do mísy nasypeme mouku, uděláme důlek a do něj nalijeme takto připravené mléko s kvasnicemi. Přidáme vanilkový cukr, žloutky a rozpuštěné máslo. Vypracujeme těsto.
  4. Necháme 45 minut kynout.
  5. Po nakynutí na pomoučněném válu vytvarujeme silné kolečko, které naplníme tvarohovou nebo makovou náplní. My jsme naplnili jablečnou marmeládou. Zabalíme, tak aby se nám buchty nerozdělaly a skládáme na plech s pečícím papírem jednu vedle druhé. Nakonec potřeme rozpuštěným máslem, necháme ještě chvíli nakynout a dáme péct do předehřáté trouby na 30 minut.
  6. Hotové posypeme cukrem.

Steps

1
Done
2 min.

Mléko zahřejeme, tak aby bylo vlažné ne horké.

2
Done
5 min.

Do mléka přidáme cukr a nadrobené kvasnice. Počkáme, až vzejdou, tzn. vyplavou na vrch a vytvoří takový kvasnicový obláček.

3
Done
6 min.

Do mísy nasypeme mouku, uděláme důlek a do něj nalijeme takto připravené mléko s kvasnicemi. Přidáme vanilkový cukr, žloutky a rozpuštěné máslo. Vypracujeme těsto.

4
Done
45 min.

Necháme 45 minut kynout.

5
Done
40 min.

Po nakynutí na pomoučněném válu vytvarujeme silné kolečko, které naplníme tvarohovou nebo makovou náplní. My jsme naplnili jablečnou marmeládou. Zabalíme, tak aby se nám buchty nerozdělaly a skládáme na plech s pečícím papírem jednu vedle druhé. Nakonec potřeme rozpuštěným máslem, necháme ještě chvíli nakynout a dáme péct do předehřáté trouby na 30 minut.

6
Done

Hotové posypeme cukrem.

Recipe Reviews

There are no reviews for this recipe yet, use a form below to write your review
previous
Kuře na podestýlce z lesních žampiónů
next
Uzené s omáčkou z řapíkatého celeru
previous
Kuře na podestýlce z lesních žampiónů
next
Uzené s omáčkou z řapíkatého celeru

Add Your Comment