Makrela po balkánsku
Pokud máme makrely mražené necháme je rozmrznout při pokojové teplotě. Urychlování není žádoucí. Poté nejdřív odřízneme hlavu, ploutve, ocas. Pak rozřízneme břicho, rozevřeme tělo a vybereme veškerý obsah. Jikry nebo...
