0 0
Tvarohové koláče s drobenkou plněné povidly

Sdílet na sociálních sítích

Nebo můžete prostě zkopírovat a sdílet adresu stránky

Suroviny

Adjust Servings:
80 g cukr moučka
100 ml mléko
500 g hl. mouka
4 ks vejce
200 ml smetana ke šlehání
1 ks vanilkový cukr
lžíce rum
sůl
500 g tvaroh měkký
povidla
z 1 citronu citronová kůra
80 g máslo
100 g polohr. mouka

Přidat do záložek

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Tvarohové koláče s drobenkou plněné povidly

  • 1 hodina 40 minut
  • porcí: 12
  • střední

Suroviny

Instrukce

Sdílet

Těsto:

1. Nejdříve si uděláme klasický kvásek, tzn. do 50 ml vlažného ne horkého mléka dáme lžičku cukru a rozdrobíme kvasnice. Počkáme, až vzejdou.

2. V míse s 500 g hladké mouky si uděláme důlek a do něj nalijeme kvásek. Přidáme 2 žloutky, 80 g cukru, smetanu, vanilkový cukr, zbylých 50 ml mléka a špetku soli.

3. Vypracujeme těsto, které dáme na hodinu kynout.

4. Z nakynutého těsta tvoříme na vále kolečka, do kterých zabalíme dvě lžičky povidel a pokládáme na plech s pečícím papírem.

Tvarohová náplň:

Smícháme 500 g tvarohu, trochu cukru, žloutek a citronovou kůru. kdo má rád, může přidat i rozinky, které jsme před tím namočili do rumu. Vajíčkem obaleným v mouce děláme do těsta důlek a naplníme ho vrchovatě tvarohovou náplní.

Drobenka:

Smícháním 80 g másla, 80 g cukru a 100 g polohrubé mouky nám vznikne drobenka. Okraje koláče potřeme vejcem a posypeme drobenkou. Dáme péct na 190 °C dorůžova.

Po upečení potíráme rozpuštěným máslem s rumem a posypeme cukrem.

 

 

Kroky:

1
hotovo
10 min.

Těsto:

Nejdříve si uděláme klasický kvásek, tzn. do 50 ml vlažného ne horkého mléka dáme lžičku cukru a rozdrobíme kvasnice. Počkáme, až vzejdou.

2
hotovo
5 min.

V míse s 500 g hladké mouky si uděláme důlek a do něj nalijeme kvásek. Přidáme 2 žloutky, 80 g cukru, smetanu, vanilkový cukr, zbylých 50 ml mléka a špetku soli.

3
hotovo
1 hod.

Vypracujeme těsto, které dáme na hodinu kynout.

4
hotovo
15 min.

Z nakynutého těsta tvoříme na vále kolečka, do kterých zabalíme dvě lžičky povidel a pokládáme na plech s pečícím papírem.

5
hotovo
10 min.

Tvarohová náplň:

Smícháme 500 g tvarohu, trochu cukru, žloutek a citronovou kůru. kdo má rád, může přidat i rozinky, které jsme před tím namočili do rumu. Vajíčkem obaleným v mouce děláme do těsta důlek a naplníme ho vrchovatě tvarohovou náplní.

6
hotovo
40 min.

Drobenka:

Smícháním 80 g másla, 80 g cukru a 100 g polohrubé mouky nám vznikne drobenka. Okraje koláče potřeme vejcem a posypeme drobenkou. Dáme péct na 190 °C dorůžova.

7
hotovo

Po upečení potíráme rozpuštěným máslem s rumem a posypeme cukrem.

Lucie

Recipe Reviews

There are no reviews for this recipe yet, use a form below to write your review
předchozí
Chalupářské špízy
předchozí
Chalupářské špízy

Přidejte komentář