Suroviny
-
600 g vepřová panenka
-
3 ks žampiony
-
150 g anglická slanina
-
2 ks červená paprika
-
2 ks papriková klobása
-
2 stroužky česnek
-
petrželová nať
-
libeček
-
grilovací koření
-
sůl
-
pepř
-
olej
-
voda
Instrukce
- Maso dobře omyjeme pod vodou a nakrájíme na středně velké kostky.
- Nakrájíme si i žampiony na plátky.
- Dále si nakrájíme na kostky slaninu i červenou papriku.
- Nakonec klobásu na středně silná kolečka.
- Všechny tyto ingredience střídavě napichujeme na špíz a pokládáme do pečící mísy, kterou jsme zakáply olejem a trochou vody. Osolíme a opepříme.
- Z trošky oleje, nasekané petrželové nati, nasekaného libečku, česneku a grilovacího koření si připravíme marinádu.
- Touto marinádou potřeme špízy a dáme péct na 180°C nejdříve pod pokličkou a poté bez pokličky.
- Podáváme s rýži.
Kroky:
|
1
hotovo
5 min.
|
Maso dobře omyjeme pod vodou a nakrájíme na středně velké kostky. |
|
2
hotovo
3 min.
|
Nakrájíme si i žampiony na plátky. |
|
3
hotovo
5 min.
|
Dále si nakrájíme na kostky slaninu i červenou papriku. |
|
4
hotovo
2 min.
|
Nakonec klobásu na středně silná kolečka. |
|
5
hotovo
10 min.
|
Všechny tyto ingredience střídavě napichujeme na špíz a pokládáme do pečící mísy, kterou jsme zakáply olejem a trochou vody. Osolíme a opepříme. |
|
6
hotovo
5 min.
|
Z trošky oleje, nasekané petrželové nati, nasekaného libečku, česneku a grilovacího koření si připravíme marinádu. |
|
7
hotovo
37 min.
|
Touto marinádou potřeme špízy a dáme péct na 180°C nejdříve pod pokličkou a poté bez pokličky. |
|
8
hotovo
|
Podáváme s rýži. |
